Titel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

We zijn aan de laatste maanden van het jaar begonnen en dat betekent dat
het hoog tijd is aan de voorbereidingen voor Kerst te beginnen. Zoals ook jij je klanten hoopt te ontzorgen tijdens de drukte, proberen wij ditzelfde voor jou te doen.



In het Infood Magazine zijn producten geselecteerd die wij echte Kerst toppers vinden. Naast een greep uit ons assortiment geven we je inspiratie wat er allemaal mogelijk is met de producten. Van brunch tot amuses, aan alles is gedacht. 

Naast een aantal verrassende recepten heeft dit jaar Pierre Wind zijn eigen draai gegeven aan verschillende soorten luxe vlees.

Klik op de afbeelding om de folder digitaal te bekijken.

Pierre de Résistance

Het Batallé el Único varken is met haar verfijnde, luxe smaak uitermate geschikt voor de feestdagen.
In deze video gaat chef-kok Pierre Wind voor ons aan de slag met één van de mooiste delen van het Batallé el Único varken:
de Corona de Lomo

Maak dit gerecht samen met Pierre Wind of bereid de Corona de Lomo op je eigen tempo met het uitgeschreven recept.


Titel

Recepten

Speciaal voor ons als VAV*groep heeft Pierre Wind de Corona de Lomo bereid. Natuurlijk is dit niet het enige stuk vlees waar hij een feestje van kan maken.  Verschillende bekende stukken vlees met net een andere bereiding en smaak. Genieten!

Naast de recepten is er ook van deze bereidingen een video.

Gepaneerde Corona de Lomo

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Bavetterollade

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Ribeye in Popcornkorst

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Gerookte Diamanthaas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Titel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Titel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Titel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.