Stampen en stoven; al jaren een succesvolle combinatie waar iedereen volop mee varieert, maar waarvan de resultaten meestal in eigen keuken blijven. En dat is toch jammer... Stamppot en stoofvlees bieden oneindig veel heerlijke mogelijkheden en combinaties. We hoeven daarbij niet alleen aan boerenkool, zuurkool en hutspot te denken. Van bijna elke groente is wel een lekker stamppotje te maken. Alle koolsoorten en bietjes lenen zich bij uitstek voor een stamppotje. En het stoven van vlees is de meest traditionele manier van vleesbereiding en doet het al generaties lang erg goed. De combinaties tussen stamp & stoof zijn onuitputtelijk. Daar moeten dit seizoen toch prachtige gerechten uit voort komen...
