Ingrediënten

1 stuk varkensfilet van de nek

250 gram gekruid hoh gehakt

75 gram kaasblokjes

75 gram blokjes achterham

 Kruidenolie Sevilla

Bereiding

• 1. Vermeng het hoh gehakt met de kaasblokjes en achterham.
• 2. Vlinder de varkensfilet en vul hem met het gehakt.
• 3. Knoop het geheel op en marineer het af met marinade Sevilla, of
• 4. Steek per dikke plak een satéprikker erin, en portioneer in dikke plakken

Bereidingsadvies consument

BBQ: BBQ voorverwarmen op 175°C indirect grillen tot een kern van 63°C

Oven: Verwarm de oven op 175°C en verwarm tot een kern van 63°C