Ingrediënten

4 stuks schouderfilet à 600 gram

200 gram roomkaas bieslook

4 stuks mozzarella plak

50 gram Kasarella rasp grof

 uien rood

 Kruidenmarinade Chili-Cheese-Steak

Bereiding

• 1. Snijd de schouderfilet open en plet deze.
• 2. Smeer de binnenkant in met Kruidenmarinade Chili-Cheese-Steak.
• 3. Vermeng de Roomkaas bieslook met de Kasarella rasp en vul hiermee de schouderfilet.
• 4. Bind de rollade op met katoenkoord.
• 5. Werk de buitenkant af met lijntjes Kruidenmarinade Chili-Cheese-Steak en rode ui

Bereidingsadvies consument

 Oven: ± 40 minuten 180ºC Bbq : ± 45 minuten 180ºC indirect