Ingrediënten

1000 gram Diamanthaas

10 plakken Ontbijtspek

100 gram Kruidensaus Diana

20 gram Jagermix

Bereiding

• 1. Snijd mooie medaillons van de diamanthaas.
• 2. Marineer de medaillons met de Kruidensaus Diana.
• 3. Omwikkel de medaillons met 3 plakjes ontbijtspek.
• 4. Strooi de Jagermix over de medaillons.

Bereidingsadvies consument

 Bak de medaillons als biefstuk gedurende 3 minuten aan iedere kant, in ruime boter.