Ingrediënten

300 gram Varkenshaas

150 gr/kg Kruidensaus Hongaars

150 gram Crème fraîche

300 gram Krieltjes

100 gram Broccoli

100 gram Paprika

100 gram Tomaat

50 gram Courgette

10 gram Jäger-mix

1 stuk Houten bakvorm

Bereiding

• 1. Snijd de varkenshaas in medaillons en marineer met de Kruidensaus Hongaars.
• 2. Marineer de krieltjes met de Kruidensaus Hongaars.
• 3. Meng 150 gram crème fraîche met 30 gram Kruidensaus Hongaars en doe in een spuitzak.
• 4. Spuit ¾ van dit mengsel op de bodem van de houten bakvorm.
• 5. Leg de bakvorm mooi vol met het vlees, de aardappeltjes en groente.
• 6. Spuit dan mooie toefjes van het crème fraîche mengsel over de houten bakvorm heen.
• 7. Strooi hier als laatste de Jäger-mix overheen.

Bereidingsadvies consument

 30 minuten in de oven op 175 graden.