Ingrediënten

8 stuks kipdijfilet

 rode paprika

1 bosje lente-ui

80 gram Scheid Kruidenolie Saphiro Mexico

 katoenkoord zwart

Bereiding

• 1. Leg 2 of 2,5 kipdijfilet over elkaar.
• 2. Smeer de kipdijfilet aan de binnenzijde in met de Kruidenolie Saphiro Mexico.
• 3. Leg hierop 2-3 stronken lente-ui en 2 paprikareepjes en laat deze uitsteken.
• 4. Rol het geheel op en bind vast met het katoenkoord.
• 5. Marineer de buitenkant eveneens met de kruidenolie.

Bereidingsadvies consument

 Gaar de lentedij gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C.