Ingrediënten

12 stuks quiches 8,5cm

400 gram brie, plakjes

200 gram ongezouten cashewnoten

700 gram broccoli, gestoomd

 vloeibare honing

6 dl kookroom

4 dl heel ei vloeibaar

 peper

Bereiding

• 1. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de lege quiches 3 minuten.
• 2. Laat afkoelen en bestrijk de binnenkant van de quiches licht in met vloeibaar ei.
• 3. Giet wat honing op de bodem van de quichebakjes.
• 4. Leg hierop wat plakken brie en de helft van de cashewnoten.
• 5. Plaats de broccoliroosjes in de quiches.
• 6. Meng het vloeibaar ei met de kookroom en breng het op smaak met wat peper. Giet dit mengsel over de quiches.
• 7. Dek af met de rest van de plakken brie en de cashewnoten.
• 8. Bak ze 10 minuten af in de oven.
• 9. Laat afkoelen.
• 10. Verpak de quiches losjes in aluminiumfolie.

Bereidingsadvies consument

 Bak de quiches af op een warme barbecue gedurende 10 minuten.