Ingrediënten

12 stuks quiches, 8.5 cm

750 gram gemengde groenten, naar keuze fijngesneden

500 gram gemengd gehakt

200 gram geraspte kaas

6 dl kookroom

4 dl heel ei vloeibaar

 peper

 olie

Bereiding

• 1. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de lege quiches 3 minuten.
• 2. Laat afkoelen en bestrijk de binnenkant van de quiches licht in met vloeibaar ei.
• 3. Verhit wat olie in de pan en bak het gehakt rul.
• 4. Voeg de groenten toe en bak even mee.
• 5. Verdeel het mengsel over de quiches.
• 6. Meng het vloeibaar ei met de kookroom en breng het op smaak met wat peper. Giet dit mengsel over de quiches.
• 7. Dek af met de geraspte kaas.
• 8. Bak ze 10 minuten af in de oven.
• 9. Laat afkoelen.
• 10. Verpak de quiches losjes in aluminiumfolie.

Bereidingsadvies consument

 Bak de quiches af op een warme barbecue gedurende 10 minuten.