Ingrediënten

1000 gram rundergehakt

60 gram Parmezaanse kaas, geraspt

300 gram ontbijtspek, plakjes

20 gram Scheid Döner kruidenmelange rood

 Kruidensaus Scheid American barbecue

Bereiding

• 1. Verwarm de oven voor op 150°C
• 2. Meng alle ingrediënten tot een goede binding
• 3. Maak mooie balletjes van ongeveer 35 gram
• 4. Wikkel de balletjes in de ontbijtspek
• 5. Smeer de balletjes geheel in met met de American barbecuesaus
• 6. Gaar de balletjes in de oven of bbq af tot een kerntemperatuur van 70°C
• 7. Direct nadat de kerntemperatuur is bereikt wederom insmeren met de American Barbecue saus voor de perfecte glans

Bereidingsadvies consument