Bekijk deze pagina op de shop van jouw vestiging om de bijhorende producten in te zien:
Shotgun Shells
Ingrediënten
cannelloni
half om half gehakt
ontbijtspek, plat dubbel
mozzarella, rasp
BBQ Smokey saus
Rub Magic Dust
Salsa saus Cubaanse stijl
Bereiding
Meng het gehakt met 2-3 eetlepels Magic Dust Rub en Smokey BBQ saus. Kneed alles goed door elkaar.
Vul de cannelloni met het gehaktmengsel.
Leg 2 à 3 plakken ontbijtspek weg en rol de cannelloni er in de breedte in. Bestrooi zodra het volledig is ingepakt eventueel met extra rub.
Zorg dat je BBQ ongeveer 140°C is en een indirecte zone heeft. Laat de Shotgun Shells 20 minuten garen zodat het spek wat krokanter wordt. Smeer ze hierna om de 15 minuten royaal in met Smokey BBQ saus.
Zet een schaaltje met Salsa saus Cubaanse stijl erbij om het uiteinde in te dippen. Zo creëer je een echte Shotgun Shell.
Shotgun Shells
Ingrediënten
30 stuks cannelloni
1200 gram half om half gehakt
± 70 plakjes ontbijtspek, plat dubbel
750 gram mozzarella, rasp
BBQ Smokey saus
Rub Magic Dust
Salsa saus Cubaanse stijl
Bereiding
- 1. Meng het gehakt met 2-3 eetlepels Magic Dust Rub en Smokey BBQ saus. Kneed alles goed door elkaar.
- 2. Vul de cannelloni met het gehaktmengsel.
- 3. Leg 2 à 3 plakken ontbijtspek weg en rol de cannelloni er in de breedte in. Bestrooi zodra het volledig is ingepakt eventueel met extra rub.
- 4. Zorg dat je BBQ ongeveer 140°C is en een indirecte zone heeft. Laat de Shotgun Shells 20 minuten garen zodat het spek wat krokanter wordt. Smeer ze hierna om de 15 minuten royaal in met Smokey BBQ saus.
- 5. Zet een schaaltje met Salsa saus Cubaanse stijl erbij om het uiteinde in te dippen. Zo creëer je een echte Shotgun Shell.
- VAV Groep (website)
- Print adres
- Print postcode
- Print telefoon
- Print email