Bekijk deze pagina op de shop van jouw vestiging:
Culinair genieten met Ramon's Italiaanse favorieten
Ontdek hier de favoriete Italiaanse borrelproducten van Ramon. Met zijn Italiaanse roots durven wij met zekerheid te zeggen dat dit de állerlekkerste producten zijn om het ultieme Italiaanse vakantiegevoel bij je op te roepen.
"Che buono!! Antipasti!! Letterlijk vertaald: vóór het eten. Maar natuurlijk mag antipasti ook na het eten, in de avond of gewoon bij de borrel worden gegeten. Buon Apetito!!"
Wat ligt er op de plank?
- Salami Felino: Deze salami is afkomstig uit de streek Langhirano Parma. De salami wordt geproduceerd in het dorpje Felino. Deze salami heeft een zoete en delicate smaak met een klein pepertje en is een van de beste en lekkerste salami‘s van Italië.
- Pesto alla Genovese: Oorspronkelijk komt pesto uit Genua, vandaar de volledige naam pesto alla genovese. Er worden zeven ingrediënten voor gebruikt: basilicumblaadjes, extra vergine olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, pecorino, knoflook en zout.
- Pancetta Coppate Dei Colli: Deze coppa met daaromheen gewikkelde pancetta heeft een onmiskenbare smaak en ambachtelijke uitstraling.
- Prosciutto di San Danielle: Een gedroogde ham welke minimaal 12 maanden gerijpt is van uitsluitend Italiaanse varkens uit de streek Friuli, het heuvelrijke landschap rond het stadje San Danielle in de provincie Udine. De ham is zoet van smaak en zacht op de tong.
- Mozzarella balletjes: Een smeuïge kaas met een milde smaak en zachte textuur. De meest voorkomende Mozzarella is gemaakt van koemelk waardoor deze een frisse smaak heeft.
- Bresaola Punta d'Anca: Gedroogd rundvlees uit het Valtellina dal in Noord Italië. De lucht van de bergen en de gebruikte kruiden geven een specifieke smaak aan dit vleeswaar. Ook is dit één van de weinige rundvleesproducten wat tot vleeswaar wordt gemaakt.
- Zongedroogde tomaatjes: Halfgedroogde kerstomaatjes, gemarineerd in verschillende kruiden en olie.
- Salami Finocchiona: Een salami populair om zijn unieke aroma en smaak. De salami komt oorspronkelijk uit Toscane en wordt gemarineerd in rode wijn. Tevens is deze salami verrijkt met venkelzaad.
- Taggiasche olijven: Deze donkere olijven komen uit Ligurië. Een kuststrook die ook wel de bloemenriviera wordt genoemd. De olijven zijn pitloos en hebben een nootachtige, ziltige, en vooral rijke smaak.
Onze toonbanktip!
Om het je alvast wat makkelijker te maken hebben wij deze tapasschaaltjes gevuld met een selectie van onze Italiaanse favorieten. Maar je kunt natuurlijk ook zelf een selectie maken met jouw toonbanktoppers. Houd rekening met de kleurschakering wanneer je de tapasschalen gaat vullen. Het oog wil namelijk ook wat.
Ook leuk...
Creeër extra beleving voor je klanten door gebruik te maken van tekst op je sticker, of informatiekaartjes. Op deze kaartjes kun je meer informatie zetten over verschillende specialiteiten en kunnen er tips worden gegeven waarmee klanten het product het beste kunnen combineren. Ook kunnen klanten deze kaartjes thuis goed gebruiken tijdens het borrelen of een proeverij. Daarnaast is een specialiteitenkaart waarop je verschillende specialiteiten kunt beoordelen ook een leuk idee voor tijdens de borrel of een proeverij!
