Ingrediënten

450 gram Kipdijen z/v z/b

450 gram Kiphaasjes

50 gram Water

25 gram Verstegen Budget Binding Vero 10x 1 kg

200 gram Cheddar

35 gram Verstegen Kruidenmix Tex Mex

 Coffinet

 Verstegen Salsa Tex Mex

Bereiding

• 1. Snijd de kiphaasjes in grove blokjes en snijd de kippendijen in 3 stukken.
• 2. Plaats de kip delen in de menger en voeg hierbij het water, Verstegen Kruidenmix Tex Mex, Budget Binding Vero en de Cheddar kaas.
• 3. Meng het geheel tot gewenste binding.
• 4. Vul het deeg af in het Coffinet.
• 5. Stook de barbecue op tot 160 graden en zorg ervoor dat de barbecue een directe hittebron en een indirecte hittebron heeft.
• 6. Plaats de rollade in een ovenschaal en plaats deze op de indirecte warmtebron van de barbecue.
• 7. Gaar de rollade tot een kerntemperatuur van 72 graden.
• 8. Verwarm de Verstegen Salsa Tex Mex en serveer deze bij de Tex Mex Kip Barbecue Rollade met Cheddar

Bereidingsadvies consument